- 200 gramos de yuca
- 2 aguacates
- 50 gramos de cebolla
- 2 limones
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta
PREPARACIÓN:
- En un bol mezclar la yuca cortada en cubos, aguacate cortado en cubos, la cebolla cortada finamente, el zumo de limón y el aceite de oliva.
- Cuando la yuca esté lista, agregar a la mezcla anterior junto con la mayonesa. Revolver todo muy bien y salpimentar.
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